Gida Uretiminde Su Kalitesi Neden Kritik

Gida uretiminde kullanilan suyun kalitesi, dogrudan urun guvenligini belirler. Mikrobiyolojik acisindan temiz, mineral dengesine sahip ve notr pH’li su kullanilmadiginda tat, raf omru ve saglik riske girer. Bu nedenle gida isletmeleri icin endustriyel su aritma sistemleri bir luks degil, zorunluluktur.